店舗案内

店舗紹介

当店は昭和2年9月に開店し、和菓子のうち、もなかの製造販売の専門店として、営業してまいりました。
伝統ある技術と厳選された材料により、甘味を抑えた上品な味は、大変好評をいただいております。

昭和初期、柏屋の店先は並ぶお客様で道路が通行できなくなるほどでした。

昭和12年　開店10周年記念謝恩大特売の様子です。
右端に積んである大きな箱はもなかの皮が入っています。
当時は着いた荷を店先に置いておくのが慣わしだったそうです。

佐原は江戸時代の店構えを残す店舗や昔の道具類を大切に伝えてきた家が多く、その家のお宝を各家で展示することによるまちぐるみでの博物館を実施しています。

当店は水郷佐原・景趣館として参加しています。